Você certamente já ouviu a expressão muitas vezes: “Você é o que você come”. Você já pensou realmente sobre o que isso significa? E você pensa nisso quando está fazendo escolhas alimentares?
De certa forma, nós nos tornamos o que comemos, literalmente. Você já viu um exemplo do seu plasma sanguíneo depois de comer um hambúrguer de fast food? O que antes era um líquido transparente torna-se turvo com a gordura e o colesterol absorvidos ao comer um hambúrguer com alto teor de gordura.
E quando você pensa sobre isso, nós também nos tornamos o que não comemos. Quando mudamos de comer carne para uma dieta vegetariana, ficamos menos gordos, menos propensos a muitos tipos de câncer. Nosso colesterol pode melhorar. Quando somos mais magros e comemos menos produtos de origem animal, muitos outros problemas de saúde e condicionamento físico são reduzidos. A incidência de diabetes tipo II é reduzida. A pressão arterial cai em faixas normais. Quando você está mais saudável, está tomando menos medicamentos. Mesmo se você tiver um benefício de medicamentos prescritos em seu plano de saúde, ainda estará economizando dinheiro com menos copagamentos em medicamentos.
Se você tem um histórico familiar de colesterol alto ou pressão alta, é particularmente importante que você revise seus hábitos alimentares. Foi demonstrado estatisticamente que a adoção de uma dieta mais vegetariana reduz a incidência de muitas das doenças dos países industrializados. Os vegetarianos são estatisticamente mais saudáveis do que os onívoros; eles são mais magros e vivem mais.
Não é hora de pensar no que você quer ser e comer de acordo? Você quer ser lento e gordo? Você quer correr o risco de comer produtos de origem animal, com seu alto teor de gordura? Ou você quer parecer e ser o que os vegetarianos são? Mais magro e mais apto com uma expectativa de vida mais longa. Nunca é tarde para mudar o que você está fazendo e aumentar suas chances de uma vida mais longa e em forma.
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NOTA! Sempre consulte um médico qualificado para obter orientações corretas a serem usadas. Lembre-se este artigo não substitui ou inválida a recomendação médica, por isso, SEMPRE, procure orientação de seu profissional de confiança.
