A vitamina K é essencial para a coagulação do sangue para reparar lesões. Sempre que uma pessoa tem uma ferida que sangra, é a vitamina K presente no sangue que interrompe o sangramento e permite que a maioria dos pequenos cortes cicatrizem rapidamente.
Existem três formas diferentes da vitamina K. A primeira variante da vitamina K é a vitamina K1, também conhecida como filoquinona. Esta é a forma da vitamina K encontrada em tipos de alimentos vegetais. Vitamina K encontrada em alimentos vegetais. A segunda forma da vitamina K é a vitamina K2, ou menaquinona. Este tipo de vitamina K é formado por bactérias amigáveis nos intestinos. Em terceiro lugar, existe a vitamina K3, também conhecida como menadiona e, na verdade, é uma forma artificial da vitamina K. Todos esses três tipos de vitamina K acabam no fígado, onde são usados para criar as substâncias de coagulação do sangue.
As melhores fontes naturais da vitamina K são os vegetais de folhas verdes, como o espinafre. No entanto, como as bactérias amigáveis no intestino produzem uma das formas da vitamina K, é extremamente raro uma pessoa ter uma deficiência da vitamina K e, portanto, os suplementos de vitamina K não são necessários para a maioria das pessoas.
Além da função principal de ajudar na coagulação do sangue, a vitamina K, especificamente a vitamina K1, tem um papel importante a desempenhar no processo de construção óssea. Esta vitamina K é necessária para reter o cálcio nos ossos e redistribuí-lo para onde for necessário.
Embora a deficiência de vitamina K seja relativamente rara, existem certos grupos de pessoas que podem sofrer com isso. Bebês recém-nascidos podem não ter vitamina K suficiente, pois não possuem bactérias suficientes em seus intestinos para produzi-la. A maioria dos bebês recém-nascidos em países desenvolvidos recebe, portanto, uma injeção de vitamina K para ajudá-los até que o processo natural ocorra. Essa é a única vez que um suplemento de vitamina K será tomado pela maioria das pessoas ao longo de suas vidas. No entanto, um curso prolongado de antibióticos pode levar a uma deficiência de vitamina K devido ao fato de que os antibióticos matam as bactérias intestinais, bem como aquelas que estão sendo tomadas para curar. Novamente, um suplemento de vitamina K pode ser administrado se o curso de antibióticos tiver que continuar por um longo período de tempo.
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