De acordo com pesquisadores da obesidade, a taxa de obesidade nos Estados Unidos mais que dobrou para crinças pré-escolares e adolescentes – e mais que triplicou para idades de 6 a 11 anos – nos últimos 30 anos. Crianças obesas correm maior risco de problemas de saúde, como diabetes e doenças cardíacas, e muitas vezes carregam esses problemas para a idade adulta.
Então, como os pais ajudam as crianças e toda a família a comerem de forma mais saudável, tanto em casa quanto fora de casa?
“Converse com seu pediatra, médico de família ou nutricionista registrado para determinar as metas de peso mais saudáveis para toda a família”, disse a especialista em nutrição Jenifer Bland-Campbell, “então faça um plano para resolver o problema”.
Ela oferece essas dicas para ajudar os pais a ajudar suas famílias a comer de forma mais saudável:
Coma pelo menos uma refeição juntos diariamente, em intervalos regulares para desencorajar lanches.
Prepare pratos saudáveis para toda a família, não apenas alimentos especiais para uma criança com excesso de peso.
Não use a comida como recompensa, conforto ou punição.
Divida em porções. “Limpar seu prato” nem sempre é o caminho a percorrer.
Coma devagar. Leva quase 20 minutos para o cérebro registrar que o corpo está cheio.
Incentive água ou leite desnatado ou 1% em vez de bebidas açucaradas com alto teor calórico.
Conseguir que as crianças comam pelo menos cinco porções de vegetais e frutas por dia não será fácil, mas concentre-se nas cores para torná-lo mais divertido.
Use molhos com baixo teor de gordura ou sem gordura, maionese e laticínios em casa como se fossem as versões com gordura total. As crianças seguirão suas sugestões. Peça os mesmos itens à parte quando comer fora de casa.
Pegue as escadas. Quando for fazer compras, estacione o carro mais longe da loja e caminhe.
Limite o tempo de televisão, videogame ou computador.
Substitua maionese e queijo em hambúrgueres ou sanduíches por ketchup, mostarda ou molho barbecue.
Prefira itens assados, grelhados, cozidos no vapor ou escaldados – não fritos.
Peça informações nutricionais ao comer fora.
Olhe além do cardápio infantil, geralmente limitado a alimentos fritos, com alto teor calórico e alto teor de gordura. Divida uma entrada adulta mais saudável entre duas crianças.
Peça um recipiente para viagem e coloque um pouco da comida antes de comer. Peça que pão, bebidas e tortilhas sejam servidos com a refeição, não antes.
“Os pais podem ajudar as crianças a atingirem as metas de bem-estar, primeiro fazendo mudanças saudáveis em casa e depois ensinando às crianças o que fazer fora de casa”, disse Bland-Campbell. “A alimentação saudável não acontece da noite para o dia, mas as crianças seguem as dicas dos pais e aprendem comportamentos com o tempo”.
Bland-Campbell é nutricionista registrada na ARAMARK EUA, uma empresa que gerencia programas de serviço de alimentação em empresas, faculdades, hospitais e aproximadamente 4.000 escolas em todo o país.
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NOTA! Sempre consulte um médico qualificado para obter orientações corretas a serem usadas. Lembre-se este artigo não substitui ou inválida a recomendação médica, por isso, SEMPRE, procure orientação de seu profissional de confiança.
