A vitamina c é a vitamina mais conhecida nos dias de hoje.
Não é surpreendente porque o corpo precisa de vitamina C para mais de 300 funções. Na verdade, foi comprovado que a vitamina c ajuda a proteger contra doenças cardíacas, câncer e outras doenças graves. Sem a vitamina c, o corpo também não seria capaz de se curar. Isso ocorre porque a vitamina c é vital para a formação de colágeno. Sempre que uma pessoa sofre um corte ou lesão, é o colágeno que ajuda a reparar o dano e sem vitamina C suficiente isso seria quase impossível. O colágeno tem uma infinidade de funções no corpo, incluindo manter os órgãos no lugar, e não seria capaz de fazer isso sem vitamina c suficiente.
A vitamina c também é um antioxidante para o corpo e ajuda outras vitaminas e minerais a serem melhor absorvidos. O ácido fólico e o ferro, por exemplo, precisam da vitamina C para maximizar sua utilidade. Quanto mais vitamina c o corpo tiver, melhor será sua defesa contra resfriados e outras doenças comuns e a vitamina c pode não impedir que uma pessoa pegue um vírus, mas ajuda a acelerar o processo de recuperação.
Há vitamina C em quase todas as frutas e vegetais, mas alguns têm um teor de vitamina C muito maior do que outros. Cranberries e melões têm alto teor de vitamina c. Na verdade, as frutas tropicais têm as maiores quantidades de vitamina C de todas as frutas. As pimentas estão entre as fontes mais ricas da vitamina c quando se trata de vegetais. Quanto mais quente a pimenta, maior é o seu teor de vitamina c. Infelizmente, a vitamina C é solúvel em água, de modo que muitos vegetais perdem sua eficácia como fornecedores de vitamina C se forem fervidos por muito tempo. Cozinhar ou fritar legumes rapidamente garante que mais de seu conteúdo de vitamina C seja retido. A quantidade diária recomendada de vitamina c é facilmente obtida com a ingestão de cinco porções de frutas e vegetais por dia, desde que sejam consumidos crus ou cozidos rapidamente.
Os suplementos de vitamina C são extremamente úteis para garantir que as pessoas obtenham vitamina C suficiente. No entanto, com uma dieta balanceada, a quantidade de vitamina C que o corpo recebe provavelmente será suficiente. No entanto, se uma pessoa começar a se sentir cansada ou letárgica, um suplemento de vitamina C ajudará a superar isso. Não há perigo de ter muita vitamina C, pois o corpo simplesmente excreta o excesso.
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NOTA! Sempre consulte um médico qualificado para obter orientações corretas a serem usadas. Lembre-se este artigo não substitui ou inválida a recomendação médica, por isso, SEMPRE, procure orientação de seu profissional de confiança.
